El millor restaurant en terres volcàniques a la Garrotxa, a "Joc de cartes"
Demà, a les 22.35, s'emetrà el tretzè capítol de "Joc de cartes", el programa de TV3, en col·laboració amb Magnolia TV, presentat per Marc Ribas, en què competeixen diversos restaurants de tot Catalunya.
"Joc de cartes" és un viatge per la cuina que es fa a Catalunya en forma de concurs. En cada programa, quatre restaurants amb un mateix tipus de cuina i d'una zona determinada, competeixen per ser el millor. El guanyador s'emporta un premi de 5.000 euros per invertir-los al seu local.
En aquest capítol "Joc de Cartes" es trasllada a la Garrotxa, concretament a Olot, on hi ha el patrimoni més explosiu de Catalunya: els volcans i la seva cuina. Marc Ribas haurà de trobar el millor restaurant de cuina de la zona que tingui com a tret principal la cuina volcànica.
Per fer-ho, té una cita amb quatre restauradors amb qui compartirà taula i vetllades. Primer visitarà la Magda, propietària de l'Hivernacle, caracteritzat per una cuina tradicional però personalitzada i ubicat en un entorn privilegiat com és el Parc Natural de la Garrotxa. Després anirà a trobar el David, propietari del Masnou, per tastar la seva cuina casolana amb tocs sorprenents de modernitat. També coneixerà el Miguel, de Les fulles d'en Jordà, la seva cuina aposta per la proximitat, deixant les seves arrels mexicanes de banda. Per acabar, el Marc visitarà la Montse, de La Deu, fundat el 1885 és un dels més antics de la comarca i l'origen de les "patates Bretcha", que han donat nom i han servit d'inspiració a les múltiples versions de les populars patates d'Olot.
"Fora de carta"
En el debat posterior, "Fora de carta", presentat per Carla Lladó, hi haurà els restauradors protagonistes del programa que, al costat dels col·laboradors habituals, aniran desgranant cada punt calent, divertit o conflictiu que l'espectador haurà acabat de veure i que hagi generat interrogants, a més de saber com van viure ells l'experiència.
En el programa de demà, intervindran el periodista Santi Villas, la presentadora i locutora de ràdio Daniela Blume i la periodista i col·laboradora de tertúlies i debats Laura Fa. Pel que fa als restauradors, hi seran Pablo Albuerne, propietari de La Zorra i participant del programa dedicat al Garraf, i Lurdes Núñez, propietària de La Subhasta, que va participar al programa del delta de l'Ebre.
El debat estarà constantment viu a través de les xarxes socials, per introduir a la tertúlia tots els temes que hagin quedat pendents.
#JocdeCartesTV3
