Ruta d'emprenedors a les Terres de Lleida, pa sense gluten i conserves
Durada: 53 min
14/08/2024
Persones que canvien de feina per donar un tomb a la seva vida. Projectes que neixen d'una necessitat, d'una voluntat de canvi o perquè la covid ens fa pensar diferent. Anem a les Terres de Lleida a conèixer dos projectes ben diferents. La Montse Fabrés es va posar a elaborar pa i pastisseria sense gluten i en Jaume Espart i la Lídia Fernández van començar a fer conserves, melmelades i fruites en almívar en un antic teatre del poble. Abans, però, anem cap al mercat de la Vall d'Hebron a veure que s'hi cuina, el pagès arrossaire Martí Llenas de Pals passa pel "Bocatto di cardinale" i l'Òscar Gómez ens posa el Bar Sanz a la "Guia Virginias".