Faltarà gel com l'estiu passat? Els fabricants en garanteixen el subministrament

Les temperatures i l'onada de calor que es viu aquests dies han disparat la demanda de bosses de gel, un producte que l'any passat va viure una greu crisi de subministrament i es va esgotar als supermercats. Aquest any, els fabricants asseguren que tenen garantit el subministrament, tal com han afirmat a Catalunya Ràdio Joan Basses, responsable de l'empresa gironina Gel Blue Ice, i Cristina Campos, gerent de l'empresa ICE Ventura de Vila-seca: "Aquest any hi ha hagut estoc. A diferència de l'any passat, es va fer estoc abans i s'ha anat controlant bé." "Sí que hem previst, hem emmagatzemat, i en principi aquesta problemàtica no existirà per la nostra part." La calor i la humitat afecten les màquines dels establiments per produir glaçons (iStock) A diferència de l'estiu passat, doncs, els fabricants han preparat millor l'estoc i això permet fer front sense problemes a una onada de calor com l'actual, que pot arribar a augmentar més d'un 30% la demanda de gel. I és que, a més, la calor i la humitat fan que les màquines que tenen els establiments produeixin menys glaçons i se'n demanin més en bossa. Gel més barat Pel que fa al preu, des del sector, Campos assegura que s'ha estabilitzat i, ara, la bossa de gel es ven molt més barata que l'any passat: "Estem al 50% de preu que vam acabar venent l'any passat, però sí que és veritat que ha augmentat respecte a fa dos anys i ja no baixarà. Sí que podria ser que pugés en cas que els costos de llum i aigua pugessin. Però tampoc no massa, estem ara mateix en un preu bastant estabilitzat." Tot i tenir grans consums d'aigua, els fabricants de gel, de moment, no es mostren preocupats perquè les restriccions per la sequera puguin afectar la seva producció.

Faltarà gel com l'estiu passat? Els fabricants en garanteixen el subministrament

L'onada de calor en pot arribar a fer augmentar més d'un 30% la demanda, però des del sector asseguren que estan preparats