Talents
El podi de la cuina peruana a Barcelona
Durada: 7 min
29/05/2024
La cuina peruana s'ha situat des de fa un parell de dècades en un lloc preeminent de l'alta gastronomia internacional gràcies a plats com el cebiche, l'anticucho, el tiradito o el llom saltat. A Barcelona hi ha una bona representació de restaurants peruans: l'Òscar Callau ha visitat el Yakumanka, el Leche de Tigre i el Maymanta.